Välkommen till
Fem Hektar Vinhandel
Vi vill informera dig om att sidan är avsedd för personer som har fyllt 25 år.
Vi vill informera dig om att sidan är avsedd för personer som har fyllt 25 år.
Corpinnat och ekologiska viner på traditionella druvor med stor respekt för historien och traditionen. Allt detta är paret Arantxa och Marcs melodi. Vi gillar och är väldigt glada att vi kan ge fler möjligheten att upptäcka deras viner. Gården ligger på gamla historiska vinmarker, det har gjorts vin i bygden i mer än två tusen år.
Det var 1992 som Arantxa de Cara och Marc Milà köpte gården i Penedes. Först gjorde man basviner till Cava som så många andra vinbönder. Men paret ville mer och sedan 2005 har man producerat personliga viner som uttrycker terroiren. Personliga viner som man skapar varsamt på sina 30 hektar, utan några som helst bekämpningsmedel Celler Can Descregut är certifierade som ekologisk odling.
Man är också en av endast 11 Corpinnat-gårdar. Arantxas och Marcs utsökta Corpinnat följer de strikta reglerna för hur vinet får framställas. Man använder den traditionella metoden, man använder ekologiska druvor som plockas för hand, traditionella inhemska drvusorter, man gör alla steg i vinifieringen på den egna gården med druvor från den egna gården. Basvinet ligger på jästfällningen i sex månader, ingen hård filtrering genomförs. Ja, och så åldras vinet minst 18 månader. Corpinnat, inte Cava, helt enkelt. Vi är väldigt glada att få föra Arantxa och Marcs viner till Sverige.
Doft som påminner om torrt aromatiskt gräs och mogen vit frukt. Smak av mogna päron och citronconfit.
Genomträngande och delikata aromer av tropiska fruktiga toner från röd Xarel.lo (ananas), blommiga toner (apelsinblomma), citrusnoter (grapefrukt), med en bas av fänkål. Intensiv munkänsla med en fräsch kvardröjande finish.
Ljusgul färg med gyllene nyanser. Doften är intensiv och ihållande med toner av sirap i perfekt balans med rostat trä och inslag av brioche. I smaken intensivt kanderad frukt med en stark men elegant rostning. Ett rikligt, fylligt vin med en markant syra som ger ett fräscht och ihållande avslut. OBS: Ingår även i Blandlåda Corpinnat, best. nr. 73295!
Bärnstensgul till färgen, med en ihållande ström av fina bubblor. På doften toner av torr frukt, rostat bröd och mogen frukt. I munnen initialt överraskande fruktig med en krämig konsistens tack vare den långa lagringen. Balanserad syra med en sista torr och frisk finish. OBS: Ingår även i Blandlåda Corpinnat, best. nr 73295!
Orangevin med aromer av apelsin, toner av vita blommor och behagliga citrus-, mineral- och örttoner. På gommen är den frisk, energisk och lätt tanninrik. Ett vin med mycket bra koncentration, markant syra och en härligt salt avslutning.
Blekgul färg med gyllene toner, fina och konstanta bubblor. Perfekt balans mellan fruktiga toner och tertiära lagringstoner. Strukturerad och full munkänsla, krämig och med perfekt socker- och syrabalans. OBS: Ingår även i Blandlåda Corpinnat, best. nr 73295!
Gå med i Fem Hektar Vinklubb