Allt började med att vi ville ha bra viner på våra middagar. Vi ville ha viner som vi visste hade producerats på ett sätt vi kunde stå för och som vi också kunde dricka här hemma, inte bara på favoritrestauranger i andra länder. Viner som var hantverksmässiga, hållbara ekologiskt och socialt. Som gav något till trakten där de skapats. Viner som var bra på riktigt. Så vi började leta upp vinmakare som stod för alla de saker vi tycker om. Flera kände vi sen tidigare, andra blev nya vänner.
Vi importerar noga utvalda, hantverksmässiga och hållbara viner från passionerade vinmakare. Gå med i vår vinklubb och prenumerera på månadsbrevet för att inte missa roliga events, provningar, exklusiva släpp och grymma resor.
Memoria är ett exceptionellt vin. 60 månaders lagring i enlighet med corpinnatrörelsens regler, helt egen vinifiering med gårdens egna druvor från vinfält som är över 50 år gamla. Bärnstensgult till färgen, med en ihållande ström av eleganta bubblor. I doften uppskattar vi tonerna av torr frukt, rostat bröd och mogen frukt. Smaken är initialt överraskande fruktig med en krämig konsistens tack vare den långa lagringen. Balanserad syra med en sista torr och frisk finish.
12@ är en frisk och ung Trepat med låg alkoholhalt, hög syra, lätt kropp och frisk doft av jordgubbar. Smak av fina röda frukter och toner av vitpeppar och kryddnejlika. 90 % av världens Trepat görs just i DO Conca de Barberá och familjen Andreu har odlat druvan i generationer och vet precis hur man hanterar druvan. 12@ vann precis pris som BÄSTA UNGA RÖDA vin. Grattis säger vi! För 149 kr är den dessutom ett fynd.
Vitblommiga toner tillsammans med inslag av anis och grönt äpple. Det finns en tydlig närvaro av mineral- och jordnära noter som visar platsen vinet kommer från, som vinmakare Xavier Gritelles alltid säger, "jorden talar genom vinet". Vedrenyes sticker ut för sin fräschör och markanta syra. I glaset utvecklas aromer av geranium, mer mogen och saftig frukt. Doft av undervegetation, torkade löv, aromer av nektarin och aprikos i glaset.