Rött vin
12 @ | DO CONCA DA BARBERA
750ml
13 %
Trepat
2022
Spanien
,
DO CONCA DA BARBERA
,
Celler Carles Andreu | DO CONCA DE BARBERA
Frisk och ung Trepat med låg alkoholhalt. Frisk doft av jordgubbar, något animalisk i tonen. I munnen fina röda frukter och toner av vitpeppar och kryddnejlika. Lufta och servera kring 14°.
Matmatch
Fem Hektar förklarar
Frisk ung och fräsch Trepat med härlig syra från cavamästaren Carles Andreu som odlat Trepat i generationer. Vi luftar länge och serverar kring 14 grader.
Vinifiering
Efter avstamning krossas druvorna och en kort förmacering inleds. Druvorna jäses sedan långsamt på ståltankar vid låg temperatur i flera veckor.
Terroir/jord
Kalkrik lerjord
