Vitt vin
RESERVA BRANCO | 2024
750 ml.
Rabigato, Viosinho, Gouvei
2024
PORTUGAL
,
DOC DOURO
DUAS ÁRVORES | DOC DOURO
Från vinfälten Quinta da Marcela, Botas och Dom Vasco i underregionerna Cima-Corgo, Vale do Pinhão och Vale de Mendiz skapar vinmakaren Diogo Frey Ramos sin Reserva. Han använder druvor från 10 till 30 år gamla rankor som växer på mellan 100 och 550 meters höjd över havet.
Fem Hektar förklarar
Det är elegant i doften, fruktigt och mineraliskt, med friska aromer av gul frukt och grapefrukt. Pigg syra, balanserad med de söta tonerna från fatlagring, ger fräschör och lång eftersmak.
Vinifiering
Druvorna valdes noggrant ut och avstjälkades. De jästes i rostfria ståltankar med automatisk temperaturkontroll. Jäsning och lagring på 30 % nya franska ekfat i 9 månader.
Terroir/jord
