Vitt vin

VI DE VILA PORRERA BLANCA | DOQ PRIORAT

750ml
13.5%
Garnaxa blanca, Picapoll blanc, Pedro Ximenes, Macabeo
2018
Spanien

DOQ PRIORAT

Cims de Porrera | DOQ PRIORAT
288 :-
Slutsåld
Kommer snart

Frisk med bra aromatisk komplexitet, honungsdofter, citrusfrukter. Överflöd av mogen frukt, päron, kvitten med en härlig mineralitet, hög syra, blommiga inslag och fräscha örter med en lång mjuk avslutning.

Matmatch

Fem Hektar förklarar

Den kolsvarta skifferjorden, licorella, är näringsfattig, skördeuttaget är mycket lågt, men koncentrationen i druvorna desto större.

Vinifiering

Handskördat i tolvkiloskorgar. Alla druvsorter avstammas och åker direkt i pressen där druvmusten stannar i 24 timmar i fem grader. Jäsningen sker sedan på ståltank utan någon malolaktisk jäsning. Lagringen åtta månader på glasdamejaenne som rymmer 54 liter. lagras ytterligare två år på flaska.

Terroir/jord

Missa inga nya släpp

Gå med i Fem Hektar Vinklubb

Genom att klicka på "Gå med" bekräftar du att du godkänner våra användarvillkor.
Välkommen till klubben!
Oops! Something went wrong while submitting the form.