Vitt vin
BLANC DE SERÈ | DO COSTERS DEL SEGRE
750ml
12 %
Macabeu, Parellada, Vit garnacha, Malvasia, Chardonnay och Xarel-lo
2022
Spanien
,
DO Costers del Segre
,
L´Olivera, Valbona de les Monges | DO COSTERS DEL SEGRE
Doft av vita blommor, päron, äpple, citrusinslag och inslag av fänkål. Munkänslan är frisk, de blommiga och vita frukttonerna återkommer, med en lång och ihållande eftersmak.
Matmatch
Frisk följeslagare till fisk och skaldjur. Men också helt för sig själv.
Fem Hektar förklarar
Blanc de Seré är lika friskt, svalt och torrt som vinden som ofta sveper upp genom Vallbona de les Monges.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och plockas med stjälken. varje druvsort jäses separat i ståltankar mellan 15-17 grader. Blandas och buteljeras sedan i små batcher från december till maj.
Terroir/jord
Druvor från Vallbona de les Monges i Corb-dalen i DO Costers del Segre. Kalkrik lerjord med varierande grad av stenighet och djup.
