Vitt Vin
ARRAONA BLANC | DO CATALUNYA
750ml
13.5%
Xarel-lo, Chardonnay
2021
Spanien
,
DO Costers del Segre
,
L´Olivera, Can Calopa
Intensiv doft av vit frukt och tropisk frukt med toner av fänkål och rå mandel. En frisk munkänsla med bra kropp och lång eftersmak av rostade trätoner.
Matmatch
Fisk och skaldjur
Fem Hektar förklarar
Vinifiering
Jäst under kontrollerad temperatur på ekfat, lagras på jästfällningen med battonage varje vecka.
Terroir/jord
Druvor från Vallbona de les Monges i Corb-dalen i DO Costers del Segre. Kalkrik lerjord med varierande grad av stenighet och djup.
